食べ物

広島のソウルフードとして急速に地位を確立した**「汁なし担々麺」は、単なる一過性のブームではありませ 続きを読む

広島で寿司を味わうことは、瀬戸内海という名の天然の生簀がもたらす、特別な食体験を意味します。急な潮流 続きを読む

広島の春は、瀬戸内海の穏やかな海だけでなく、中国山地の豊かな里山からも届けられます。雪解けと共に芽吹 続きを読む

広島の祭りや伝統行事の場には、その土地の歴史、地理、そして人々の生活の知恵が凝縮された「食」が存在し 続きを読む

広島での特別な記念日や接待、心に残る贅沢な食事を計画するなら、行き着く先は**「高級寿司」**です。 続きを読む

広島の夜を格上げするグルメといえば、熱々でサクサクの衣をまとった串カツ（串揚げ）です。しかし、「串カ 続きを読む

広島を訪れるなら、牡蠣やお好み焼きだけではもったいない！瀬戸内の豊かな恵みが凝縮された郷土料理を、前 続きを読む

広島湾の豊かな恵みである牡蠣（かき）と、全国一の生産量を誇る瀬戸内レモン。この二大特産品は、単なる地 続きを読む

広島の冠婚葬祭には、他県では見られない独特の風習や言葉、そしてそれを支える豊かな食文化が息づいていま 続きを読む

広島といえばお好み焼きや牡蠣が有名ですが、真のグルメ通が足を運ぶのは、瀬戸内海の豊かな地魚を惜しみな 続きを読む